「ドイツの料理」は、フランスやイタリアなど南の暖かく食材に恵まれた国々の料理とは異なり、風土的に食材が不足しがちであるため、これを解消するための工夫が凝らされているのが特徴である。冬季は、作物があまり取れないためマリネやザワークラウト、ヴルストなどの保存食品が発達してきた。フランス革命後、旧貴族やそれに関係した人々が多くドイツに移ってきたため、彼らの影響も受けている。
ドイツ観光・日曜日の行動
も開いていて、お土産が買えるお勧めのお店を教えて下さい。この日はレジデンツかアルテピナコテーク見学を予定しています。3.ミュンヘンでお勧めのコンディトライ(特にバウムクーヘン)、ドイツレースやクッションカバーが買えるお店、手作りのおもちゃが買える
ドイツ・街歩きと食べ歩きにオススメの町を教えてください。
ベルリンOUTで6週間ドイツを一人で旅してきます(当方、女性です)。目的は「街歩き」と「食べ歩き」。大都市よりも歴史的な町並みとそこに住む人たちの生活感が溶け合った小都市・町が好きで、ドイツでもそんな場所を中心
ドイツ語のお菓子レシピで・・・
ドイツのお菓子が作りたくて、ドイツ語のレシピを見ているのですが、生地を混ぜる時の動詞がたくさんあって、細かいニュアンスの違いが分かりません。具体的には、「ruehren」「einruehren」「unterruehren」「verruehren」の違いと、「unterheben」「
ドイツのベルリン・ポツダムの情報お願いします!
6歳の娘を連れた夫婦なのですが 9月半ばにドイツのベルリン・ポツダムに5日間行きます。ドイツの南のほうは色々見るところもあるようですが ベルリン・ポツダム近郊はあまりガイドブックも詳しくなくて困ってます。ベルリンでのお勧めホテル(3、
好きな 「 お菓子 」「 デザート 」 教えてください。
いつもお世話になっております。一般のスーパーで売られている市販の商品から、“ デパ地下 " やケーキ専門店などで売られているデザートまでチョコレート・プリン・シュークリーム・和菓子 e t c .・ ・ 何でもよろしいですので、皆様のお好きな菓子や、
昨日は本格的ドイツ料理の店があるというので、市ヶ谷にある パウケ というお店に行く。 ドイツといえばビールでしょ!とばかりたくさんの種類からドイツ人の ... アップルパイやらパンケーキ、に並んで「バウムクーヘン」とあるではないか。 こないだ並んで買っ ...
... おみやげ物屋さんのショボイ バウムクーヘンを数点見ただけ。 行く場所によりけりなのでしょうが、 フランクフルトなのにドイツ料理屋さん自体と出会うことがなく、 行けども行けどもイタリアンとトルコ料理と中華ばかりだったのは 残念でした。 ...
... ドイツ料理を広めたのが ヘルムート・ケテルさん (銀座の【ケテル】) ドイツと日本にこんな隠れたの食の歴史があったとは ... そこにいた捕虜の カール・ユーハイムさん がご存知、 バウムクーヘン を日本に伝えたり、やはり ヘルマン・ウォルシュケさん が ...
... ブログに続いて… ☆ワールドカップはドイツ料理を食べて盛り上がろぉ~!☆ …とは言っても、吉祥寺ではドイツ料理のレストランってなかなか見付から ... それにドイツの代表的な焼き菓子バウムクーヘンで有名な『 ユーハイム 』さんがいる ...
... ケテルにしろ戦前の日本でドイツ料理、ドイツ菓子が隆盛だったのは、戦争を通じた交流の結果だったのでしょう ユーハイムの有名なバウムクーヘンは昔はピラミッドケーキと呼ばれていたそうですが、細雪の3姉妹の家の隣のドイツ人シュトルツ婦人も引越し ...